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Por el Día Internacional del Helado hemos probado el de tres heladerías. Todos dan perfectamente la nota gourmet que siempre buscamos compartir aquí. Los que pedimos a domicilio han llegado todos a tiempo y en perfectas condiciones, así que por aquí os dejamos nuestras impresiones que son, en todos los casos, muy gratas.

Acaramhelados

Nos ha sorprendido su innovador envase ya que los helados de Acaramhelados vienen dentro de unos potitos con rosca muy prácticos. La bolsa de transporte es térmica y muy coqueta. Hemos probado una buena cantidad de sabores de los 20 que ofrecen y un punto a destacar es que también puedes pedir diferentes toppings en forma de mermeladas o crunchies.

Destacamos que en su colección puedes optar por helados sin gluten o sin lactosa, punto a favor para quienes buscan estas características en los alimentos.

Todos los sabores están muy conseguidos, sorprenden, son frescos, cremosos y sin ningún tipo de cristalización.

Vienen en 150 ó 500ml y te recomendamos pedir muchos de los pequeños para poder apreciar toda la variedad de sabores.

Aunque para gustos, los colores, nos ha encantado el de Coco de Brasil y hemos flipado con el de Leche Merengada, que viene con un espolvoreado de canela por encima. Detallazo.

Vainilla Bourbon
Fresa fragante
Fresa, Dulce de leche y Leche merengada
Leche merengada
Coco de Brasil con dulce Amarena
Los toppings dulces que puedes pedir

Sandro Desii

Sandro Desii es una de las grandes referencias de la gastronomía italiana online y los helados son una muestra del punto de calidad en producto, envase y servicio.

Aquí nos encontramos con 30 sabores sofisticados y combinados que apetecen de solo leerlos como el helado cremoso de A.O.V.E. de tomatitos maduros en rama o el cremoso de chocolate blanco con matices de violeta caramelizada.

Nos hemos pedido dos: helado de Dulce de leche estilo porteño y el de Kefir con lima.
Los hemos servido de la manera tradicional: en dos bolas dentro de una copa clásica de helados.

Esta combinación nos ha quedado muy acertada por la unión láctica del dulce de leche y el kefir, resultando espectacular y compleja en el retrogusto.

El helado de Kefir con lima trae trocitos de la ralladura de la lima que se han hidratado y marinado con la mezcla del helado, un detalle que nos ha parecido total y aporta la nota sorprendente y fresca.

El de Dulce de leche porteño es intenso pero nada empalagoso, y al llevar virutas de chocolate produce en sí mismo un contraste interesante.

El formato de los helados de Sandro Desii es de 600ml y en el packaging se observa mucho esmero, desde el poliespán negro que los mantiene a temperatura, la cubeta que viene dentro y la caja de transporte que parece salida de una tienda de lujo, marcando nivelón en todos los sentidos.

Dulce de leche estilo porteño
Kefir con lima

Mamá Elba

Al barrio madrileño de Lavapiés nos hemos acercado a buscar helado artesano, en una pequeña heladería que transmite amor de madre haciendo honor a su nombre: Mamá Elba.

Aquí no hemos querido tocar nada, solo le agregamos unas cucharitas de madera porque la experiencia de la tarrina superó todas las ideas de presentación que se nos cruzaron por la cabeza.

Como dicen: menos es más y la simpleza es la mayor de las bellezas.
De entre los más de 50 sabores que provienen de diferentes heladeros artesanos de todo Madrid, hemos pedido: Chocolate Mamá Elba, Pistacho, Dulce de leche y Tarta de limón.

Y si bien, todos han aprobado, la combinación Chocolate Mamá Elba y Pistacho en una misma cuchara, nos ha encantado.

Aunque no realizan envíos a domicilio, puedes llamar por teléfono para encargar y luego pasarte por Lavapiés o por Cea Bermúdez a recogerlos. La experiencia merece el viaje.

Destapar y disfrutar. La belleza de la sencillez que rescata la tradición de la heladería de barrio.
Chocolate Mamá Elba, Pistacho, Dulce de Leche y Tarta de limón.